BLOG
Viete čo obsahuje, alebo by mal po správnosti obsahovať, ten-ktorý kávový nápoj? Niekedy dochádza k mylnému názoru, že rôzne kávové nápoje obsahujú rôzny obsah kávy, prípadne je káva odlišná. Pravdou je, že všetky základné kávové nápoje sa skladajú z espressa, ktoré obsahuje približne 7 až 9 gramov kávy. Kávové nápoje, z ktorých 8 najobľúbenejších vám predstavujeme v článku, sa odlišujú rôznym objemom a pomerom horúcej vody, mlieka a mliečnej peny.
Kávu je možné pripraviť doslova na tisíc spôsobov a vždy nám poskytne iný chuťový zážitok, iný vnem a pocit. Príprava pomocou kávovaru je jednoduchá a pohodlná, ale v prípade, že máte čas a chuť s kávou experimentovať a ste zvedaví ako rôzne môže káva chutiť, existuje množstvo alternatívnych spôsobov prípravy kávy. Každý z nich je jedinečný a odhalí v káve nové chute a vône.
Významná časť našich nápojových automatov je určená práve na prípravu nápojov zo zrnkovej kávy a stále viac zákazníkov vyhľadáva pravé espresso nápoje. Ponúkať príjemný zážitok spojený s kávou sa nám darí aj vďaka nadštandardnej kvalite kávy a garantovanej čerstvosti kávy v našich nápojových automatoch, ktorú pravidelne dovážame čerstvo upraženú. Automaty na kávu teda nie sú len záchranným riešením Vašej rannej kávy, ale kvalitná alternatíva kaviarne.
Káva je s pracovným dňom spätá už akosi automaticky. Veľa z nás sa púšťa do pracovných úloh naplno až potom ako si vychutná prvú rannú kávu. Káva je tiež súčasťou obchodných stretnutí a porád a kofeín dopĺňame aj vtedy, keď nás čaká poriadne dlhý pracovný deň, uzávierka alebo projekt, ktorý treba dokončiť. Na kávu nedajú dopustiť ani pracovníci v nočných zmenách a nepretržitých prevádzkach.
Ako sa už stalo pre nás príjemnou tradíciou, ani tento krát náš tím nevynechal významnú výstavu kávy a jedla HOST 2017 v talianskom Miláne. Uskutočnil sa už jej v poradí 40. ročník. O tom, že táto medzinárodná výstava je skutočne veľkolepá svedčí aj fakt, že brány výstavy sa počas 5 výstavných dní v dňoch 20. - 24. októbra otvorili 187 tisíckam návštevníkov zo 177 krajín sveta a vystavovalo na nej 2165 vystavovateľov. Stánky vystavovateľov kávy, kávovarov, vendingových automatov a kaviarenského vybavenia sa rozprestierali na ploche 4 výstavných hál a opäť predstavili množstvo noviniek a inovácií.
Servírovanie kvalitnej kávy predstavuje určitý štandard pri obchodných stretnutiach a rokovaniach aj vo firmách. Podľa etikety sa k servírovaniu a pitiu kávy viaže viacero pravidiel. Dôležitý je nielen výber dobrej kávy a jej správna príprava najčastejšie pomocou kancelárskeho kávovaru, ale aj také drobnosti ako je výber správneho porcelánu, či servírovanie vody ku káve.
Väčšina z nás sa stretáva s kávou až vo forme nápoja, prípadne s pomletými či celými kávovými zrnkami. Tomu však predchádza množstvo náročných procesov, ktoré začínajú pestovaním kávovníkov a zberom kávovníkového zrna. Ako rozpoznať dozreté kávovníkové zrno, v akých krajinách sa káva pestuje a aké poznáme kávové odrody, to všetko sa dočítate v nasledujúcom článku.