BLOG

26. februára 2018

S kávou to v práci ide od ruky

Káva je s pracovným dňom spätá už akosi automaticky. Veľa z nás sa púšťa do pracovných úloh naplno až potom ako si vychutná prvú rannú kávu. Káva je tiež súčasťou obchodných stretnutí a porád a kofeín dopĺňame aj vtedy, keď nás čaká poriadne dlhý pracovný deň, uzávierka alebo projekt, ktorý treba dokončiť. Na kávu nedajú dopustiť ani pracovníci v nočných zmenách a nepretržitých prevádzkach.

11. novembra 2017

Navštívili sme medzinárodnú výstavu HOST 2017 v Miláne

Ako sa už stalo pre nás príjemnou tradíciou, ani tento krát náš tím nevynechal významnú výstavu kávy a jedla HOST 2017 v talianskom Miláne. Uskutočnil sa už jej v poradí 40. ročník. O tom, že táto medzinárodná výstava je skutočne veľkolepá svedčí aj fakt, že brány výstavy sa počas 5 výstavných dní v dňoch 20. - 24. októbra otvorili 187 tisíckam návštevníkov zo 177 krajín sveta a vystavovalo na nej 2165 vystavovateľov. Stánky vystavovateľov kávy, kávovarov, vendingových automatov a kaviarenského vybavenia sa rozprestierali na ploche 4 výstavných hál a opäť predstavili množstvo noviniek a inovácií.

25. septembra 2017

Ako servírovať kávu počas obchodných stretnutí

Servírovanie kvalitnej kávy predstavuje určitý štandard pri obchodných stretnutiach a rokovaniach aj vo firmách. Podľa etikety sa k servírovaniu a pitiu kávy viaže viacero pravidiel. Dôležitý je nielen výber dobrej kávy a jej správna príprava najčastejšie pomocou kancelárskeho kávovaru, ale aj také drobnosti ako je výber správneho porcelánu, či servírovanie vody ku káve.

21. februára 2017

Pestovanie a zber kávy

Väčšina z nás sa stretáva s kávou až vo forme nápoja, prípadne s pomletými či celými kávovými zrnkami. Tomu však predchádza množstvo náročných procesov, ktoré začínajú pestovaním kávovníkov a zberom kávovníkového zrna. Ako rozpoznať dozreté kávovníkové zrno, v akých krajinách sa káva pestuje a aké poznáme kávové odrody, to všetko sa dočítate v nasledujúcom článku.