B. L. O. G

21. februára 2017

Pestovanie a zber kávy

Väčšina z nás sa stretáva s kávou až vo forme nápoja, prípadne s pomletými či celými kávovými zrnkami. Tomu však predchádza množstvo náročných procesov, ktoré začínajú pestovaním kávovníkov a zberom kávovníkového zrna. Ako rozpoznať dozreté kávovníkové zrno, v akých krajinách sa káva pestuje a aké poznáme kávové odrody, to všetko sa dočítate v nasledujúcom článku.

3. februára 2017

Príprava kávy trochu inak

Kávu je možné pripraviť doslova na tisíc spôsobov a vždy nám poskytne iný chuťový zážitok, iný vnem a pocit. Príprava pomocou kávovaru je jednoduchá a pohodlná, ale v prípade, že máte čas a chuť s kávou experimentovať a ste zvedaví ako rôzne môže káva chutiť, existuje množstvo alternatívnych spôsobov prípravy kávy. Každý z nich je jedinečný a odhalí v káve nové chute a vône.